FANDOM


ชื่ออื่น ๆ : ถั่วพูจีน, ถั่วพูใหญ่, ถั่วพูตะขาบ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Psophocarpus tetragonolobus Linn.

วงศ์ : papilioneae

ลักษณะทั่วไป :

ต้น : เป็นพรรณไม้เลื้อยจำพวกถั่ว

ใบ : ลักษณะของใบย่อยนั้นจะมีใบย่อยอยู่ประมาณ 3 ใบ ตรงปลายของมันจะแหลม และเป็นใบสีเขียว

ดอก : จะเป็นดอกสีม่วง

เมล็ด(ผล) : ผลนั้นจะมีลักษณะเป็นฝักสีเหลี่ยม มีปีกออก 4 ปีก ฝักจะมีความยาวประมาณ 3-4 นิ้ว ภายในฝักจะมีเมล็ดอยู่ประมาณ 20 เม็ด ลักษณะของเมล็ดจะเรียบเป็นมัน อาจมีสีขาว น้ำตาล ดำ หรืออาจเป็นจุดก็ได้

ราก : จะออกเป็นหัว เป็นปมอยู่ใต้ดิน มีการแตกปม ปมนั้นเป็นที่อยู่ของแบคทีเรีย แต่ละปม จะมีขนาดใหญ่ จะแตกปมได้ทุกสภาพ โดยไม่ต้องฉีดเชื้อเข้าไป ถั่วพูแต่ละต้นนั้นจะมีปม ถึง 600 ปม

การขยายพันธุ์ : เป็นพรรณไม้ที่เจริญเติบโตเร็ว เจริญดีในประเทศแถบร้อนฝนตกชุก มีการปลูกกันอย่างกว้างขวาง ปลูกโดยการใช้เมล็ด

ส่วนที่ใช้ : หัวถั่วพู ฝักถั่วพู ใบและยอดอ่อน เมล็ดแก่ ราก ใช้เป็นยา

สรรพคุณ :

หัวถั่วพู นำมาตากแห้ง แล้วหั่นนำไปคั่วไฟให้เหลือง ใช้ชงน้ำกินเป็นยาชูกำลังของคนป่วยหนัก และอาการอ่อนเพลียได้

ฝักถั่วพู สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้เป็นอย่างดี

ใบและยอดอ่อน ใช้แทนเป็นฝักได้ ประกอบด้วยสารอาหารโปรตีนสูง

เมล็ดแก่ จะมีคุณค่าทางอาหารใกล้เคียงกับถั่วเหลือง และยังประกอบด้วยสารเริ่มต้น วิตามิน A หรือ โทโคเฟอรัลในปริมาณสูง สารนี้จะมีรสหวานและไม่สลายง่าย ช่วยในการย่อยกรดไขมันอิ่มตัว และช่วยเสริมวิตามิน A ให้กับร่างกายด้วย

ราก ใช้รักษาโรคเพื่อวาโยธาตุกำเริบ รักษาดีพลุ่งพล่าน กระทำให้ตาแดง ให้คลั่งเพ้อ ให้ปวดมวนท้อง โดยมีส่วนผสม พริกไทย จันทร์ทั้ง 2 กฤษณาเสมอภาค รากถั่วพูเท่ายา น้ำมะนาว น้ำกระทือ น้ำอ้อย คุลีการละลาย กินแล้วจะหาย

ถิ่นที่อยู่ : พรรณไม้นี้มีการเพาะปลูกกันมากในประเทศ ปาปัวนิวกีนี และประเทศในเขต เอเชียอาคเนย์ เป็นพรรณไม้เขตร้อน

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Also on FANDOM

Random Wiki